Menu
Tonijn
Wakame | Filodeeg | Limoenmayonaise
Coquille
Structuren van Bloemkool | Hazelnoot | Beurre Noisette
Structuren van Bloemkool | Hazelnoot | Beurre Noisette
Tarbot
Knolselderij | Kalfswang | Lardo di Colonnatta
Fazant
Zuurkool | Aardappel Crème | Pancetta | Fazant Jus
Kaas
Chutney | Huisgemaakte Crackers
Chutney | Huisgemaakte Crackers
Advocaat
Witte Chocolade | Advocaat Mousse | Advocaatijs
Witte Chocolade | Advocaat Mousse | Advocaatijs
Signatuur gerechten
Buikspek | Langoustine | Hoisin | Eendenlever | Komkommer
7,00 euro supplement
7,00 euro supplement
-
Gebakken Eendenlever | Krentenbrood | Zuurkool | Appelstroop | Jus van Appelstroop
7,00 euro supplement
7,00 euro supplement
-
Tarte Tartin | Sjalotten | Kweepeer | Vacherin Mont D'or
7,00 euro supplement
7,00 euro supplement
Lunch & Diner
3-gangen € 39
4-gangen € 48
5-gangen € 57
3-gangen € 39
4-gangen € 48
5-gangen € 57
6-gangen € 66
7-gangen € 75
Kaastrolley € 15
Kaastrolley € 15
Wanneer u in plaats van het dessert een gerecht wenst uit het menu is een toeslag van € 2,50 van toepassing.
Volg ons op: