Menu

Haring

  Peterselie | Croutons | Bosui


Rode Mul 

 Tomaat | Aubergine | Salsa Olie


Paling 

Doperwten Crème | Opperdoes Ronde


Chorizo

 Polenta | Venkel Schuim


Poulet Noir

Cantharellen | Spitskool | Tuinboon | Gevogelte Jus


Kaastrolley

Chutney | Huisgemaakte Crackers


Kersen

Brownie | Sabayon | Pistache | Vanille IJs
 

 


Signatuur gerechten

Buikspek | Langoustine | Hoisin | Eendenlever | Komkommer 
5,00 euro supplement

Gebakken Eendenlever | Krentenbrood | Zuurkool | Appelstroop | Jus van Appelstroop 
5,00 euro supplement
 

 Eendenlever Yoghurt | Rode Biet | Hazelnoot | Basilicum 
5,00 euro supplement
 
 
 
Lunch   
2-gangen € 28
3-gangen € 33
4-gangen € 41
5-gangen € 50
Kaastrolley € 15


Diner  
3-gangen € 37
4-gangen € 46
5-gangen € 55
6-gangen € 64
 7-gangen € 73
Kaastrolley € 15 


Wanneer u in plaats van het dessert een gerecht wenst uit het menu is een toeslag van € 2,50 van toepassing.