Menu

Noordzeekrab
  Heldere Gazpacho | Yoghurt | Dille

Schorseneren
 Parmezaan | Aardappel Krokant | Truffel 

Kreeft
 Cannelloni | Kruiden Bechamelsaus | Kappertjes | Augurk

Tarbot
 Ossenstaart | Selderij | Lardo di Colonnata

Pompoen
Pompoenpit Olie | Pompoen Crème | Pompoen Toast | Pompoen Rouille

Fazant
Zuurkool | Aardappel | Uitjes | Pancetta

Kaastrolley
Chutney | Huisgemaakte Crackers

Passievrucht
Tartelette | Koffie | Karamel IJs


Signatuur gerechten


Buikspek
Langoustine | Hoisin | Eendenlever | Komkommer
 5 Euro supplement


Gebakken Eendenlever
Krentenbrood | Zuurkool | Appelstroop | Jus van Appelstroop
 5 Euro supplement



Lunch

2-gangen € 28
3-gangen € 33
4-gangen € 41
5-gangen € 50
Kaastrolley € 15

Diner


3-gangen € 37
4-gangen € 46
5-gangen € 55
6-gangen € 64
7-gangen € 73
Kaastrolley € 15

 


Wanneer u in plaats van het dessert een gerecht wenst uit het menu is een toeslag van € 2,50 van toepassing.